您的位置: 旅游网 > 生活

牛鞭的功效与作用有什么?牛鞭的食用方法有什么?[图]

发布时间:2019-10-13 00:12:52

牛鞭就是公牛的外生殖器,对肾虚,阳痿,遗精,腰膝酸软等症状有好处,另外牛鞭的胶原蛋白含量很高,有助于美容养颜。你知道牛鞭的功效与作用有什么?牛鞭的食用方法有什么?今天,就给大家讲一讲牛鞭有哪些食用方法和功效作用,接下来让我们一起来看看吧。

1、牛鞭介绍

1.别名:牛冲

2.禁忌人群:内有火热者,不宜食用;儿童未发育者及更年期老龄男士慎食。

3.适宜人群:失眠、肾虚、阳痿、遗精、腰膝酸软者食用

4.牛鞭的基本介绍

牛鞭是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白质、脂肪,可补肾扶阳,主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症,此外,牛鞭的胶原蛋白含量高达98%,也是女性美容助颜首选之佳品。作为一种珍贵进补之食,牛鞭在全世界广泛受到欢迎,在各餐饮场所,也是炙手可热的一道美食。牛鞭的历史发展悠久,中国最早的牛鞭品牌“极乐牛鞭”,始创于清朝雍正年间,至今已近300年历史。

5.牛鞭的选购

在选购牛鞭时,以新鲜牛鞭和正规厂家生产的真空包装为主,尽量不选择晒制干货,因长时间暴露在外和包装不规范,容易引起肉质内部发霉及细菌入侵。

6.牛鞭的存储

低温存储。

2、牛鞭的功效与作用

牛鞭是用雄牛的外生殖器,有温补肾阳的功效。中国自古以来,“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。西医与中医不同,不认可牛鞭与壮阳有任何关系,而中国人普遍认为动物器官和性功能有直接关系,吃鞭几乎等于壮阳,西方壮阳主要靠药物。不过国内众多医学专家则对牛鞭的壮阳功效表示认可,并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳补肾的功效,是上好的男性补品。

3、牛鞭的营养价值

《本草纲目》记载:牛鞭主治男人阳痿、早泄,补肾壮阳,固本培元。清宫满汉全席,牛鞭被列为第十二道菜肴。成年男子最多一天食一根,多则易导致虚火上升,女性也可适量食用。

4、牛鞭的食用方法

最棒的牛鞭是内蒙种牛鞭,打成鞭花或切成段都皆宜。一般用于货入馔,宜用水发,二次始成。第一次清水煮透,使其充分吸收水分,体积膨大约一倍。第二次盐、醋搓洗,去净腥臊气味,再用水煮过,香而不膻。

在吃牛鞭的期间,要注意以下几点:

1、保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物。

3、积极参加户外运动,放松心情。

4、不要给自己太大的压力,学会合理减压。

5、红烧牛鞭

材料

用料牛鞭200克,冬菇50克,冬笋50克,火腿(或叉烧)末25克,陈皮丝15克,高汤300克,姜丝、蒜末、葱丝、酱油、精盐、胡椒粉、香油、料酒、湿淀粉各适量。

做法

1、把牛鞭刮洗干净。

2、牛鞭撕去筋膜,放水中煮至软烂,捞起。

3、将以上处理过的牛鞭投入卤汁中稍进味,再过油,片成厚片。

4、水发冬菇和冬笋切片。将冬笋片用热油炸过。原锅留底油,放葱、姜、蒜、陈皮煸炒,再下冬菇、冬笋、牛鞭片、精盐、料酒、高汤、酱油。烧开后移至小火上烧至卤汁剩四分之一,投入味精、葱丝、火腿末、胡椒粉,淋入香油,勾芡即可。

保定癫痫病医院
佳木斯治疗卵巢炎医院
三亚治疗睾丸炎费用
保定癫痫病医院费用
佳木斯治疗盆腔炎方法
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的