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石家庄月饼大量上市价格涨幅不大月饼

发布时间:2019-07-20 19:25:18

石家庄:月饼大量上市 价格涨幅不大_月饼专题_产业经济

中秋将至,月饼再次成为市场新宠。走访省会市场了解到,虽然今年制作月饼馅的原料,如绿豆、赤豆、核桃、莲子等价格都有所上涨,但为争夺市场,今年月饼涨幅不会大。

“养生”月饼主打市场

在北国超市看到,各式口味的散装月饼,占据了柜台的“半壁江山”,价格从4元到8元不等。销售人员告诉,月饼自8月初就已经上架,销售情况还挺不错。“一天能卖几十块,顾客购买主要是为尝尝鲜。”

在散装月饼提前造势的同时,近日,礼盒装月饼也开始进入上市旺季。以前礼盒月饼促销通常以外包装吸引消费者,随着有关禁止过度包装规定的施行,商家只好将营销目光转向口味,通过馅料的健康性,主打绿色健康牌,把“养生”作为卖点来争夺消费者。一位促销人员向极力推荐几款健康概念的月饼礼盒,价位从108元到298元不等。该人员热情地介绍说,这几款月饼有无蔗糖的,还有含螺旋藻的,大都属于“养生”馅料。

部分月饼价格将微涨

了解到,今年制作月饼的原料有所上涨,那么月饼价格是否会上涨?“价格虽然没变,但个头明显比去年小了点。”正在购买月饼的李女士说。

采访中,业内人士表示,月饼已经大量上市,价格总体涨幅不大。“今年除了面粉、糖、油价格上涨外,制作月饼馅的原料价格上涨幅度也很大——绿豆、赤豆、核桃仁的价格上涨了25%,莲子价格上涨了50%。加上劳动力成本,月饼生产成本增加了10%—20%。”北国超市有关人士说。不过,月饼作为季节性产品,虽然成本涨幅很多,但迫于竞争压力,厂商们都不敢随便调价。

业内人士称,为化解成本上涨带来的压力,企业只好削减宣传费用、提升产品生产自动化等措施,多数厂家会把价格控制在让市民可接受的范围内。

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